Рецепт соуса из манго.
Ингредиенты для соуса из манго:
- Манго – один крупный, спелый плод желтого цвета;
- Мед жидкий светлый – 2 ст.л.;
- Оливковое масло – 4 ст.л.;
- Уксус яблочный – 1 ч.л.;
- Чеснок – 2 крупных зубца;
- Соль – щепоть;
- Паприка, сушеный укроп – по щепотке.
Процесс приготовления соуса из манго
- Манго режем на средние кусочки и кладем в блендер. Добавляем оливковое масло и уксус.
- Добавляем щепотку соли, треть чайной ложечки паприки и ложку сушеного укропа. Можно положить чуточку базилика.
- Выдавливаем чеснок и вливаем мёд туда же.
- На высоких оборотах пюрируем получится нежная, желтая паста.
Этим волшебным соусом поливаем краба в тарелке или подаем в красивой соуснице, чтобы впечатлить гостей