Котлеты для легкого завтрака— рецепт приготовления
Ингредиенты для приготовления:
- филе кальмара командорского 5-6 тушек
- яйцо 1 шт
- овсяные хлопья 4-5 ст.л.
- соль
- перец по вкусу
Процесс приготовления:
1.Берем 5–6 оттаявших тушек кальмаров, режем широкими кольцами и пропускаем через мясорубку. Поскольку тушки уже полностью очищены, никакой дополнительной подготовки не потребуется.
2.К полученному фаршу добавляем хорошо взбитое яйцо, 4–5 ст. л. овсяных хлопьев, солим и перчим по вкусу. При желании можно добавить ваши любимые сухие травы.
- Оставляем овсянку разбухать на 10–15 минут. Затем разогреваем сковороду с маслом, формируем из фарша котлеты и обжариваем до хрустящей корочки.
